Für wen wir schreiben
Bonleiste richtet sich an Betreiberinnen und Betreiber kleiner Gastronomiebetriebe in Österreich und an Menschen, die einen Betrieb gründen. Dazu zählen Cafés, Restaurants, Bars, Imbisse, Hütten und Food-Trucks.
Die Themen reichen von Kassa und Zahlung über digitale Abläufe und Hygiene und Allergene bis zur Organisation von Personal. Für die Gründung gibt es den Bereich Ein Lokal in Österreich eröffnen.
Wer die Inhalte erstellt und prüft
Die Redaktion schreibt die Texte mit Unterstützung von KI-Werkzeugen. Sie prüft die Inhalte anhand der Quellen, die unter dem jeweiligen Artikel stehen.
Betreiber von Bonleiste ist:
Dias Jarmahanov
Einzelunternehmer
Nymphenburger Straße 4
80335 München
Telefon: +49 89 210 905 84
E-Mail: [email protected]
Weitere rechtliche Angaben finden Sie im Impressum und in der Offenlegung.
Quellen und Aktualisierung der Werkzeuge
Für rechtliche Berechnungen verwenden die Werkzeuge amtliche Informationen und Rechtsquellen. Dazu gehören Veröffentlichungen des BMF und der ÖGK sowie die einschlägigen Vorschriften im RIS. Bei der Allergenmatrix kommen die europäischen Rechtsgrundlagen auf EUR-Lex hinzu. Die WKO dient beim Registrierkassenpflicht-Check als ergänzende Quelle.
Der Registrierkassenpflicht-Check dokumentiert die verwendeten Angaben, die Regelversion und die Quellen. Seine Regeldatei enthält das Wirksamkeitsdatum, die Original-URL und die fachliche Freigabe. Die Quellen werden monatlich und zusätzlich bei Rechtsänderungen geprüft. Bei ungeklärtem Rechtsstand wird die automatische Entscheidung deaktiviert.
Der Trinkgeldpauschale-Rechner nennt die amtliche Originalquelle, das Wirksamkeitsdatum und die Rechenschritte. Jede Regelversion benötigt die Freigabe durch fachkundige Personalverrechnung. Die Quellenkontrolle erfolgt monatlich, zusätzlich vor dem Jahreswechsel und bei neuen amtlichen Regelungen.
Beim Kassenkosten-Rechner beruhen Anbieterprofile auf datierten österreichischen Originalpreislisten und Vertragsunterlagen. Die Profile dokumentieren unter anderem Tarif, Steuerbasis, Preisdatum, Quellen-URL und enthaltene Leistungen. Die Preise werden monatlich und bei bekannt gewordenen Tarifänderungen geprüft. Liegt die letzte bestätigte Prüfung mehr als 60 Tage zurück, wird das Profil als möglicherweise veraltet markiert.
Beim Lieferplattform-Rechner stammen individuelle Konditionen aus Ihren Eingaben. Sie müssen diese vor jeder Berechnung bestätigen. Die Formeln werden quartalsweise geprüft, öffentliche Preisprofile monatlich.
Die Rechtsquellen der Allergenmatrix werden quartalsweise und bei Änderungen geprüft. Die Angaben zu Gerichten müssen Sie anhand Ihrer Rezepturen und Lieferantenunterlagen prüfen und bei Änderungen aktualisieren.
Was die Werkzeuge leisten
Bonleiste enthält einen Registrierkassenpflicht-Check, einen Kassenkosten-Rechner, einen Lieferplattform-Rechner, eine Allergenmatrix und einen Trinkgeldpauschale-Rechner.
Ihre Ergebnisse haben jeweils einen begrenzten Zweck:
- Der Registrierkassenpflicht-Check liefert eine Ersteinschätzung. Sonderfälle können eine Einzelfallprüfung erfordern.
- Der Kassenkosten-Rechner vergleicht erfasste Kosten. Aus dem Preis allein lässt sich keine RKSV-Eignung ableiten.
- Der Lieferplattform-Rechner berechnet einen Restbetrag und optional einen Deckungsbeitrag. Diese Werte sind weder Gewinn noch steuerliche Beträge.
- Die Allergenmatrix erstellt eine Tabelle mit 14 Allergengruppen. Sie bestätigt weder Allergenfreiheit noch rechtliche Vollständigkeit.
- Der Trinkgeldpauschale-Rechner gibt bei fehlender Regel oder ungeklärter Zuordnung keine Zahl aus und verweist auf ÖGK und Personalverrechnung.
Für Entscheidungen zu Ihrem Betrieb beachten Sie auch den Hinweis Information statt individueller Rechts- oder Steuerberatung.
Hinweise auf Fehler
Wenn Ihnen eine falsche oder veraltete Angabe auffällt, schreiben Sie an [email protected]. Nennen Sie bitte die betroffene Seite und die konkrete Stelle. Eine passende Quelle hilft, den Hinweis nachzuvollziehen.
Datenschutz beim Besuch
Bonleiste verwendet keine Cookies, keine Analysewerkzeuge und keine Werbenetzwerke. Es gibt keine Benutzerkonten, Formulare oder Kommentare. Schriften und Bilder kommen vom eigenen Server.
Die Website wird bei Hetzner in Deutschland gehostet und über Cloudflare ausgeliefert. Dabei verarbeitet Cloudflare Verbindungsdaten. Einzelheiten dazu und zum Umgang mit E-Mails stehen in der Datenschutzerklärung.